Hekito - 厨刀 - Carving knife - 独家复古收藏家厨房刀（0168） - Steel Less Steel，环氧帕卡木柄，带皮革套 - 日本 - 切肉刀

切割刀被视为厨房刀具的巅峰，因其能够以无与伦比的精准切割，并在较长时间内保持锋利而广受赞誉。

硬度为54 HRC，这把刀具提供出色的锋利度、耐久性和卓越的边缘保持力，确保稳定的性能并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被设计用于特定用途——而切割刀以其多功能性著称，成为广泛烹饪任务的理想伙伴。

这把刀装在保护性运输盒中，刀片稳固地放置在红色天鹅绒模具中，便于安全储存并显得典雅。

规格

全长：13.0英寸
刀长：8.0英寸
握柄长度：5.0英寸
刀身材质：钢材/低碳钢（54 HRC 洛氏硬度）
握柄材质：Pakawood

状态：全新/未使用

包装：带红色天鹅绒内模的保护运输盒

护理说明：

仅手洗，不建议使用洗碗机。
请将其安全地放回保护盒中，以维持刀口和表面处理。

运输与配送：

每把刀都将用高档保护材料仔细打包，确保安全送达。运输过程投保且可追踪，让您放心。