刀鞘 - 日本 - 2000-2010

这款令人印象深刻的 vintage 日本 yanagiba 厨房刀是一件异常大型的高质量典范。总长度为 41 cm，长而纤细的刀刃，是传统日本刀匠技艺的精美典范。

刀刃上带有日本字样的铭刻/汉字，散发着与刀具年龄和使用相符合的美丽、真实的包浆。此刀刃锋利如剃刀。长而尖细的外形是 yanagiba 的标志性特征，最初设计用于极其精准的切割工作，包括鱼肉和 sashimi。

刀具配有传统木质手柄，配以深色金属环，使整体呈现出朴素而富有日本风格的特征。对热爱烹饪的厨师以及收藏真正日本刀具的人来说，这是一件特别而气势十足的 vintage 厨房刀。