厨刀 - Chef's knife - 高质量钢材， 木材 - 日本 - 10英寸特制刀

条件：全新未使用
年龄：2020年及以后
材料：高质量钢材，木材

不锈钢：是一种含铬量高于碳钢的钢合金，这赋予不锈钢刀具的耐腐蚀性。不锈钢不像碳钢那样脆弱。

去骨刀：去骨刀用于去骨、修整和切割各种动物（或鱼）蛋白质。它们窄而直的刀片可从较硬的（穿透厚软骨）到柔性（在骨头与周围肉之间弯曲）不等。

厨师刀：切碎香草和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎蒜头
切开哈密瓜

菜刀：能轻松分解肉骨和致密食物，它们有短而宽的刀片，像斧头，刃口直线，使它们在上下砍切时更实用

它们的尺寸从6英寸到12英寸不等

削皮刀：轻量化，刀片较短，尖尖的刀尖使它们在精细刀工中很有用
切、切碎、切片水果
削皮用于摆饰
去虾线
修剪肉上的多余脂肪

刀具维护：用完后请尽快清洗刀具以防止交叉污染
比起将它们放进洗碗机，建议手洗刀具
定期磨刀和抛光以保持刀口锋利
存放前让刀具完全风干

使用前请清洗刀具，因为涂油是为了防止生锈
使用后也应像使用前一样保持刀具油润