厨刀 - Chef's knife - SDF-236-440C 高碳钢——上刃部的独特 Kurouchi（铁匠）表面处理，以及一个 - 钢, 木 - 日本 - Gyuto 厨师刀

日本 Gyuto 厨师刀 – 440C 高碳钢，刀背上部采用 distinctive Kurouchi（铁匠风格）黑色磨砂饰面，刀口为高光抛光边缘

这把 Gyuto 厨师刀融合了传统美学与实用设计，便于精准切割与切片。刀长约10英寸（25.4厘米），手柄约5英寸（12.7厘米），全长约15英寸（38.1厘米）。

刀身采用 440C 高碳不锈钢，在刀身上部呈现独特的 Kurouchi（黑匠风格）饰面，与极为抛光的切削边缘形成对比，赋予刀具醒目的外观，同时突出其锋利、精炼的切削轮廓。

刀柄采用传统的八边形样式，材质为色彩鲜明的木材，并辅以装饰性金属细节。

规格：
- 类型：日本 Gyuto 厨师刀
- 全长：约 15 英寸（38.1 厘米）
- 刀长：约 10 英寸（25.4 厘米）
- 手柄长：约 5 英寸（12.7 厘米）
- 刀身材料：440C 高碳不锈钢
- 刀身饰面：刀身上部 Kurouchi 风格，切削边缘抛光
- 手柄：八边形彩色木材，可能为 Pakkawood
- 用途：精准切割、切片及日常厨房备料

护理：建议手洗；请勿放入洗碗机。避免切断骨头或冷冻食物，以免损伤或崩齿切口。正确的手洗、擦干和妥善存放有助于保持刀锋与刀面光泽。

这是一把独特的收藏级厨房刀，结合了传统灵感的造型、耐用的 440C 钢材以及精致的手工外观。