Izumi Ichiago - 厨刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套华丽、新颖的 Izumi Ichiago Meister 系列三件专业厨师刀组。该套装是经典日本造型与现代欧洲要求的巧妙结合，由知名德国刀具设计师兼作者恩斯特·西本贝希-赫尔维格（Ernst Siebeneicher-Hellwig）设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀身采用高品质日本碳钢，硬度为56-58 HRC，提供极佳的锋利度，并可长时间保持锋利。
V形磨削：每把刀片均采用传统的日本V形磨削，切割时可达外科级精度，打磨也更易于使用砥石维护。
Tecaran 手柄：刀柄采用真正深色的Tecaran材料制成，耐高温、抗潮湿性极强。符合人体工程学的椭圆形轮廓，握持更稳健、舒适。

独特细节：

卫生设计：刀体带有不锈钢端帽，刀刃与刀柄过渡处无缝连接，确保厨房中的最高卫生标准。
Authenticity（原汁原味）：在每把刀的金属刀顶盖上都刻有“ Izumi Ichiago ”的日文字符，以示真实身份。
区域：采用来自日本著名的 Sakai/Izumi 区域的独特工艺技术。

套装内容：

大菜刀（Gyuto/Santoku 风格）：适用于所有大块切割。
通用小刀：用于精细切割。
削片刀/削皮刀：用于极致精度处理。

状态与文件：
该套装全新，包装为原厂礼盒，附带原始鉴定证书及维护和磨刀说明。

注意：为确保高碳钢和 Tecaran 手柄的质量，请勿将此类刀具放入洗碗机清洗。