Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。
Niet alleen voor de professionals maar ook voor de hobbykoks.

Mauviel 1830 炖锅直径 16 cm，容量 1.5 升。该锅由三层结构（铜、铝、不锈钢）构成，以实现最佳的热分布。内侧镀不锈钢；这一层耐磨并能承受高温，与早期的镀边锅不同，能防止铜影响菜肴的口味。不锈钢手柄通过铆钉固定在锅体上。奶锅通常用于煮大量的水和液体食品，也可用于处理肉类、酱汁等。

使用过程中铜质外壁会逐渐变色，使锅具呈现出质朴的外观。如要恢复其原始色泽与光亮，可以使用 Mauviel Copperbril 铜光亮剂来擦亮铜质。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底的 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城市在铜器加工方面拥有悠久传统。这个家族企业以其高品质的铜制与不锈钢炊具而闻名，是质量、耐久性与工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其卓越的锅具闻名。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球备受青睐。