Hekito - 厨刀 - Chef's knife - 独家 复古 收藏家厨房刀具（6031） - Steel Less Steel，环氧帕卡木柄，带皮革套 - 日本 - 厨师刀

切割刀被视为厨房刀具的巅峰，因其以无与伦比的精准切割能力著称，同时能在较长时间内保持锐利刃口。

硬度等级为54 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性和出色的边缘保持力，确保稳定的性能并具备抗磨损能力。

在日本料理中，每把刀都因其特定用途而设计——切割刀以其多功能性著称，是应对各类烹饪任务的理想伙伴。

该刀以防护运输箱呈现，刀刃被安全地固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放，亦显得雅致。

规格

全长：13.0 英寸
刀刃长：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材质：钢质（54 HRC 洛氏硬度）
柄材质：Pakawood

状态：全新/未使用

包装：带红色天鹅绒内模的防护运输盒

护理说明：

仅手洗 – 不推荐用于洗碗机。
请将其放回防护盒中妥善存放，以保持刀口和表面处理。

运输与处理：

每把刀都将使用高质量防护材料小心包装，确保安全送达。运输投保且可跟踪，让您放心。