Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的高品质锅具。不仅适用于专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 砂锅直径为 16 cm，容量为 1.5 L。锅身由三层材料（铜、铝和不锈钢）构成，提供最佳的热量分布。内胆采用不锈钢材质；该层耐磨且耐高温，与早期镀锡锅不同，能防止铜影响食物的风味。由铆钉固定在锅上的不锈钢手柄。一般用于煮大量水和液态菜肴，也可用于处理肉类、酱汁等。

使用过程中，铜质外观会逐渐变色，赋予锅具朴实的外观。如想恢复原始色泽光亮，可使用 Mauviel Copperbril 铜抛光剂对铜表面进行打亮。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，于 1830 年由 Ernest Mauviel 在诺曼底省 Villedieu-les-Poêles 创立，该市在铜器加工方面具有悠久的传统。家族企业以高品质的铜制和不锈钢厨具著称，被视为品质、耐用性与工艺的象征。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师欢迎。法国以其卓越的锅具闻名。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球广受欢迎。