Izumi Ichiago - 厨刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套三把非常出色的全新专业厨房刀具，来自 Izumi Ichiago Meister 系列。这套刀具巧妙地将经典的日本造型与现代欧洲标准结合，由知名德国刀具设计师兼作家 Ernst Siebeneicher-Hellwig 设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀具采用高品质日本碳钢，硬度为 56-58 HRC。此硬度可确保极佳的锋利度并长期保持。

V 形切削：每把刀刃都采用传统的日本 V 形刃磨，能够实现外科般的切割精准，并使用砥石磨刃更为简便。

Tecaran 柄：柄部采用真正的深色 Tecaran 制成，这种材料对热量和湿气极为耐受。椭圆形的人体工学设计让握持顺手而安全。

独特细节：

卫生设计：刀具配有不锈钢端盖，刀身与刀柄之间无缝衔接，确保厨房中的最高卫生标准。

真实性：在每把刀的金属刀筒盖上以日式字符刻有 Izumi Ichiago 的名字。

产地：采用日本著名 Sakai/Izumi 地区的独特技术制造。

套装内容：

大型厨师刀（ Gyuto / Santoku 风格）：用于处理所有大块切割。

通用开肉刀/多功能刀：用于精细切割。

卷刃/削皮刀：用于极致精准。

状态与文件：

该套装完全崭新，随原装礼盒及原始的真伪证书、以及维护和磨刀说明一并提供。

注意：为确保高碳钢与 Tecaran 柄的质量，请切勿将刀具放入洗碗机清洗。