锅 - 铜 - 大型平底锅，重10.5千克

现正出售一件绝对无与伦比的博物馆级珍品，也是法国烹饪工艺的传说之作——一只巨大的、深底的铜制平底锅（sauteuse extra-forte），来自巴黎传奇品牌 E. Dehillerin。

器物产自19世纪末至20世纪初（约1900–1910年），其特征是罕见的早期无框签名：“DEHILLERIN / 18. RUE COQUILLIÈRE / PARIS”。这是一件所谓的法国铜器“黄金时代”之作，专为宫殿厨房或精英餐厅而制。

强大的技术规格（所谓 Behemot）:
• 壁厚约4.8毫米，采用坚固铜材（现今极少见的厚度！）
• 重量：高达10.5公斤
• 内部直径（铸在锅身上）：36厘米（外径37厘米）
• 锅身高度：10厘米（容量约10升）
• 总长度：70.5厘米
• 把手：锻铁制，长39厘米，通过3个结实的铜铆钉固定。

状况：
器物100%原装，呈现美丽的自然铜绿光泽以及古老锻造痕迹（锤击痕）。内部传统性地镀锡（锡镀）。底部稳固。对于收藏古董铜制厨房用品的收藏家来说，是理想的资本投资（Vintage French Copper），亦是高档内饰的独特装饰。