Alexanderwerk - XL - 面包切片机 - 1910年代 - 铸铁

Alexanderwerk 铸铁/橡木面包与蔬菜切片器 – 德国，约 1910–1925 年
状况极佳 – 无底价

Alexanderwerk 出品的罕见高端铸铁面包与蔬菜切片器，来自德国最重要的早期厨房工具制造商之一。
这款强健的二十世纪初设备将工业工艺与实用居家设计相结合，既具装饰性，又具实用性，是收藏者的品味之作。这件原件完好，框架上标有 ALEXANDERWERK，并保留原装可折叠木质托盘，外观呈现温暖的橙褐色光泽，岁月美感十足。铸铁主体重量约 4.5 公斤，体现了该时期在重量感十足的坚固结构上的典型特征，相较于轻量化的大量生产厨房工具更为耐用。

历史背景
在19世纪末至20世纪初，面包与蔬菜切片器在欧洲家庭中逐渐成为必备工具，能够将面包、土豆、卷心菜、胡萝卜等原料切成均匀片。
1885 年在雷姆谢海德创立的 Alexanderwerk 迅速成为食品加工设备的领先制造商，以卓越的工程技术与耐用的铸铁机件著称。那个时代的作品如今被视为早期工业厨房设计的代表性图标，备受追捧。

细节
制造商：Alexanderwerk，德国
型号：面包与蔬菜切片器
时期：约 1910–1925 年
材质：铸铁，原装橡木托盘
尺寸：约 39 × 38 × 40 cm（高 × 宽 × 深）
重量：约 4.5 kg
状况：极佳；仅用于装饰用途；铁件干净坚实，木托盘保持迷人的 aged patina（年龄痕迹），可用于轻度示范性使用且完全功能正常。
来源：私人收藏，荷兰

这是一件引人注目的早期工业厨房遗产——非常适合作为乡村风格厨房的装饰物、餐厅内饰或复古美食收藏的一部分。
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