Izumi Ichiago - 厨刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套精彩的新三件专业厨师刀，来自 Izumi Ichiago Meister 系列。此套刀将经典日本造型与现代欧洲要求巧妙结合，由知名德国刀具设计师与作者Ernst Siebeneicher-Hellwig设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀具由高质量的日本碳钢制成，硬度为56-58 HRC。它提供卓越的锋利度，并能长期保持。

V形磨削：每把刀片均采用传统的日本V形刃口，切削时达到外科般的精确度，同时用砥石磨利也更为简便。

Tecaran 手柄：刀柄采用深色Tecaran材料，抗高温与潮湿性能极佳。符合人体工学的椭圆形设计，提供顺畅且安全的握持。

独特细节：

卫生设计：刀具设有不锈钢末盖，刀刃与刀柄之间的无缝过渡，确保厨房的最高卫生标准。

正宗性：在每把刀的金属刀背盖上雕刻有“Izumi Ichiago”的日本字符。

产地：采用日本著名的堺/泉地区的独特技术。

套装内容：

大菜刀（Gyuto/Santoku 风格）：适用于所有大切任务。

通用切片刀：用于精细切割。

卷圆刀/削皮刀：用于极高的精确度。

状态与文件：

套装处于全新状态，随原装礼品包装一并提供，包括原始的真伪证书及维护和磨利指引。

注意：为确保高碳钢和Tecaran手柄的质量，请绝对不要将这些刀具放入洗碗机清洗。