Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅面向专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 炖锅直径16厘米，容量1.5升。锅体由三层结构（铜、铝、不锈钢）组成，以实现最佳的热量分布。内壁采用不锈钢镀层；这层耐磨、耐高温，与早期的发黑锅不同，能防止铜的味道对菜肴风味造成不利影响。

不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。

平底锅通常用于煮大量水和液态菜肴，也用于处理肉类、酱汁等。

使用过程中铜质外表会逐渐变色，锅具会呈现朴素的乡村风格。如想恢复原来的颜色和光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜制亮光剂来擦亮铜质表面。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，1830 年由 Ernest Mauviel 在诺曼底省维耶杜-莱-波莱城（Villedieu-les-Poêles）创立，该城以铜器加工的悠久传统著称。

这个家族企业以其高质量的铜制和不锈钢炊具闻名，并被视为质量、耐用性和工艺的同义词。

Mauviel 将传统工艺与创新结合，深受全球专业厨师喜爱。

法国以其卓越的锅具闻名。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球范围内广受欢迎。