厨刀 - 柳刃包丁 - 手工打磨的日本柳刃厨师刀套装 - 日本钢材与异域梣木把手 - 日本

这是一套餐具精制的两把日式风格手工刀具，专为重视精准、平衡与低调匠心的厨师设计。此套装将传统刀几何与引人注目的现代美学结合起来，无论是在专业厨房还是认真的家庭厨师收藏中都同样出众。

刀身工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀锋线条。钢材经过精心磨削，以呈现异常锐利的刃口，在切鱼、切菜和肉类时都能实现轻松切割。磨砂饰面突出刀身几何美感，同时在切片时降低阻力，使每一次挥动都更加顺畅、可控。

较长的一把刀采用 Yanagiba（柳刃）轮廓，因其通用性和精确度而备受推崇。它擅长细切、推切和精细细节工作，是高级用户的全能型工具。

较短的一把刀同样采用柳刃刀身，适合修整、削皮、分割和需要极致控制的细致准备。

每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记，增添传统质感，体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角形的和式 Wa 风格手柄选用天然白橡木制成，握感舒适、平衡出众、外观永恒。天然木纹美丽，为每个手柄赋予独特个性。深色法兰镶环增添优雅对比与精致收尾，切面六边形的八角形形状确保在多种握持姿势下也能稳固舒适。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锐度
平衡的重量设计，减轻准备疲劳
纤薄、精准的刀几何结构，切口干净
左右手使用友好

套装包含：

柳刃刀 — 精准切片与多用途表现
柳刃刀 — 细节处理与日常备料

适用对象：

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的专业家庭厨师

两把刀的全长：
1号：20 英寸
2号：20 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"