厨刀 - Kiritsuke - 手工打磨的日本菊刃厨师刀套装 - 日本钢材与异域梣木把手 - 日本

这是经过精心打磨的两把日式风格手工刀的搭配，专为欣赏精度、平衡与低调艺术感的厨师而设。此套装将传统刀几何形态与引人注目的现代美学结合，使其在专业厨房或严肃家庭厨师的收藏中同样出色。

刀刃工艺：

两把刀都采用受经典日本轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心研磨，打造出极为锋利的刃口，能够轻松切割鱼类、蔬菜与肉类。拉丝表面凸显刀型几何，同时在切割过程中降低阻力，使每一次挥动都实现顺畅、可控的动作。

较大的刀采用 Kiritsuke 轮廓，因其多功能性与精准度而备受推崇。它适合极细切、推切和精细细节工作，成为资深用户的真正全能之选。

较小的刀具为 Kiritsuke 刃，非常适合修整、削皮、分割和需要精细控控时的详细准备工作。

每把刀都刻有优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锋芒理念。

握把设计

八角 Wa 风格的握柄采用天然白蜡木制成，握感舒适、平衡出色、外观经典。天然木纹美丽，使每个柄都独具特色。深色环圈为外观增添优雅对比与精致收尾，而带棱面的八角形状确保在多种握持姿势下都能稳固、舒适地握持。

性能与平衡

出色的保持锐度与刃口锋利度
平衡的重量，减轻备料时的疲劳
纤细、精确的刀身几何造型，确保切口干净
设计面向左右手使用者

套装包含：

Kiritsuke 刀 — 精准切片与多功能性能
Kiritsuke 刀 — 细致工作与日常备料

理想对象：

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
寻求优质工具的认真家庭厨师

两把刀的全长

第一把：16 英寸
第二把：16 英寸

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