9x Langhe DOC Arneis "Blangè" 2024 - Ceretto - 750 ml Informazioni in Etichetta Denominazione: Langhe Denominazione di Origine Controllata Arneis Nome del vino: Blangè Annata: 2024 Produttore: Ceretto (Imbottigliato da Azienda Agricola Ceretto in Alba - Italia) Paese di origine: Prodotto in Italia Gradazione Alcolica: 13% vol Formato: 750 ml Allergeni: Contiene solfiti Scheda Organolettica Visiva: Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini e una leggerissima, impercettibile vivacità carbonica al momento della mescita. Olfattiva: Fragrante e amabile al naso, dominato da spiccate note di mela pera, pesca bianca, fiori d'agrumi, ginestra e una delicata scia minerale. Gustativa: In bocca è fresco, piacevolmente morbido e fruttato. È caratterizzato da una leggera presenza di anidride carbonica residuale che ne accentua la freschezza e la bevibilità, offrendo un sorso dinamico, equilibrato e pulito. Temperatura e Calice di Servizio Temperatura di servizio: 8 - 10 °C Calice consigliato: Calice da vino bianco di media ampiezza (a tulipano), ideale per concentrare ed esaltare i profumi primari e fruttati del vitigno Arneis. Abbinamenti Gastronomici Antipasti: Tartare di pesce bianco, carpaccio di polpo, insalata di mare e sushi o sashimi. Primi e Secondi: Primi piatti leggeri a base di verdure o frutti di mare, fritto misto di paranza, carni bianche delicate e formaggi freschi come la Robiola di Roccaverano. Curiosità su Cantina e Produttore La rivoluzione del bianco in terra di rossi: Negli anni '70 e '80 le Langhe erano conosciute quasi esclusivamente per i grandi rossi (Barolo e Barbaresco). La famiglia Ceretto è stata pioniera nell'intuire il potenziale dell'Arneis, trasformando un vitigno a bacca bianca locale e quasi dimenticato in un'icona mondiale del Made in Italy. Il nome e il design: Il nome "Blangè" deriva da Boulanger, il panettiere francese che si dice risiedesse nella zona di Vezza d'Alba nei secoli scorsi. La celebre etichetta trasparente con la grande "B" stilizzata è stata progettata dal designer Silvio Coppola ed è diventata un simbolo inconfondibile nel panorama enologico moderno.