Jacques Selosse, V.O. Extra Brut - 香槟地 Extra Brut - 3 Bottles (0.75L)

3 瓶 Jacques Selosse – Version Originale Extra Brut Grand Cru – Dégorgement 2021 年 4 月 8 日（2 瓶） 与 2023 年 10 月 30 日（1 瓶）– 香槟，法国

世界上最负盛名、最受追捧的香槟之一的三瓶

现提供三瓶 Jacques Selosse Version Originale Extra Brut Grand Cru，源自传说中的香槟酒庄 Jacques Selosse，位于 Avize。

这些酒瓶标注的 Dégorgement 日期为 2021 年 4 月 8 日，且在原始背标签上可见。

Version Originale，在酒迷中也被称为 V.O.，属于 Jacques Selosse 最具个性的一款酒液。这款卓越的 Blanc de Blancs 将 Côte des Blancs 的三块卓越 Grand Cru 产区与 Anselme Selosse 独特的酿酒哲学相结合。

这是收藏者与高端美食香槟爱好者的特别珍品。

酒庄 – Jacques Selosse

Domaine Jacques Selosse 于 1949 年在 Avize 成立，位于 Côte des Blancs 的心脏地带。

在 Anselme Selosse 的带领下，这一家族酒园成长为全球最具影响力的香槟生产商之一。

受伟大白葡萄酒勃艮第的启发，Anselme 开发出一整套独特的香槟生产理念，核心是风土、天然发酵、在木桶中的陈年以及最小干预。

他们的香槟以强烈的葡萄酒气质、令人印象深刻的复杂性以及独特的矿物质特征而著称。

如今，这一理念由他的儿子 Guillaume Selosse 继续传承。

香槟 – Version Originale Extra Brut

Version Originale 仅以 100% Chardonnay 出产，来自三个卓越的 Grand Cru 村庄：

Avize：以矿物质的精准、细腻和石灰质张力著称。

Cramant：带来优雅、精致的酸度和微妙的植物芳香特征。

Oger：提升风味的丰富性、结构与浓度。

此酒的和谐来自于三个连续收成年份的葡萄酒混合。

Version Originale 的特点在于更长的陈酿期和极干的风格。这款香槟呈现出显著的美食性格，将大白勃艮第的复杂性与香槟的优雅和活力结合在一起。

在木桶中的酿造与熟成使其质地独特、深度十足并具香气发展性。

品饮笔记

颜色：浓郁金黄，细腻的泡沫。

鼻感：复杂而强劲的花果香，成熟苹果、糖渍柠檬、干杏、烤榛子、牛奶面包、蜂蜜、香料及燧石的微妙气息交织。

味道：极具集中度、丰盈且酒体感十足。成熟柑橘类水果、烤坚果、鲜明的酸度和深邃的石灰岩矿物感的美妙结合。

收尾：异常悠长、干爽且层次分明，带柑橘皮的细微香气、烤杏仁、微妙香料和精致的海盐矿物感。

以上品饮笔记描述了 Jacques Selosse Version Originale 的典型风格特征。所提供的酒瓶未开封亦未品尝。

Dégorgement – 2021 年 4 月 8 日

对于收藏者而言，确切的 dégorgement 日期极为重要。

两只外瓶标注了 2021 年 4 月 8 日作为 dégorgement 日期，这一点在原始背标签上可见。

中间的一瓶背标签不同，配有 NFC 技术。该瓶的 dégorgement 日期未在提交的照片上显示，但为 2023 年 10 月 30 日。

在 Jacques Selosse 的香槟中，dégorgement 尤为重要，因为不同的版本可能以不同的方式发展。

这两瓶已 dokumented 的瓶身在 dégorgement 之后已有超过五年的陈年。

产量有限、国际声誉卓著

Jacques Selosse Version Originale 仅以有限数量生产。

通过三块 Grand Cru 产区的混合、三年连续收成的组合以及酒园独特的酿酒哲学，产生了具备极具辨识度的香槟风格。

Jacques Selosse 的香槟在全球享有盛誉，深受收藏家、侍酒师及美食香槟爱好者的喜爱。

套件信息

生产者：Jacques Selosse

葡萄酒名：Version Originale（V.O.）

类型：Blanc de Blancs Extra Brut

国家：法国

产区：香槟

产地：Avize、Cramant、Oger

等级：Grand Cru

葡萄品种：100% Chardonnay

混酿：三种连续收成年份

Dégorgement：两瓶为 2021 年 4 月 8 日；第三瓶未显示

瓶数：3 瓶

容量：每瓶 750 ml

酒精度：12.5%

瓶身状况

这三瓶酒均带有 Jacques Selosse 的原厂前后标签。

标签整洁，照片中仅显示有限的使用痕迹。

请参阅随附的照片，了解所提供酒瓶的确切外观状况。

收藏香槟爱好者的特殊收藏品

三瓶 Jacques Selosse Version Originale 构成全球最受尊敬的香槟酿酒商之一的非凡藏品。

三块著名 Grand Cru 产区的组合、Anselme Selosse 的独特风格及全球供应有限性共同造就了 Version Originale 的极高辨识度。

是将这款标志性 Blanc de Blancs 纳入认真对待的香槟收藏的绝佳机会。