3 Fonteinen - Nicolas Jacob - 单桶 Macvin Lambik - 75厘升

极罕见的3 Fonteinen 酒瓶 - 瓶数：257

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瓶装日期：2024-07-25

对于这款 Macvin Lambik，一支两年半的 3 Fonteinen Lambik 在来自 Nicolas Jacob 的一只200升 MacVin 桶中熟成。
他来自该地区，Nicolas 在 Domaine Macle 和 Ganevat 学习过酿造工艺。我们获得的这只 Macvin 桶是 Jacob 酒窖里为数不多的几只之一。Macvin 是以葡萄酒渣（marc）和葡萄汁酿制的柔和酒，赋予其精致、复杂且甜美如甜点的特征。
基础葡萄品种和所有 Lambik 成分均为本地采购并有机栽培。装瓶时这款 Lambik 的平均陈年期超过30个月。