2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa.

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

酒款品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗和自动筛选果粒的工序前先进行人工分拣。随后轻轻压榨，再移至发酵槽，接种特别选定的酵母菌，在 25°C 发酵。发酵过程中葡萄酒进行温和的浸渍，以便尽早饮用，同时具备瓶内陈酿潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 的搭档酒，选自同一片葡园。风格相似，果香表达充沛、清新且浓郁，平衡与优雅并存。橡木处理较轻，适合较早饮用。

饮用建议
可立即享用，亦可在瓶中继续逐渐陈化。与红肉、白肉及奶酪搭配良好。请水平放置，置于阴凉干燥、避免直射光及温度波动的环境中，储藏温度在 16°C–18°C 之间。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于 1999 年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族共同投资的合资企业。它是一家独立公司，专注于干红葡萄酒，在杜罗 DOC 的品质革命中处于前沿，并推动该地区高品质形象的发展。
Symington 家族来自苏格兰、英格兰与葡萄牙血统，自 1882 年起就在葡萄北部经营波特酒。如今家族的 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四家历史波特酒庄及他们的静态葡萄酒阵容中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺韦德地区拥有共计 27 块葡园，葡萄园面积约 1,140 公顷，并致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒技艺的边界。
Prats 家族源自波尔多的城堡酒庄世家，曾一度拥有玛歌酒庄 Château Margaux。Bruno Prats 曾是 Cos d’Estournel 的共同所有者及酿酒师长达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾担任 Cos d’Estournel CEO 10 年，并在五个任期内担任 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的 CEO。除了 Prats + Symington 的合作伙伴关系外，Prats 还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 担任合伙人。

请注意：这是一个经常性拍卖。照片中所见的封印编号可能与您瓶身上的不同。