2023 Prunotto, Nebbiolo Occhetti - 皮埃蒙特 - 6 Bottles (0.75L)

Anniata e del Vigneto描述：Splendido lotto di 6 bottiglie di Langhe Nebbiolo "Occhetti" 2023 – Prunotto (Antinori)

在拍卖中，出价极高的一组为来自历史酒庄Prunotto的6瓶Langhe DOC Nebbiolo "Occhetti" 2023，此酒庄由Antinori家族一贯的匠心与卓越领导。

Occhetti葡萄园位于Monteu Roero镇，是该产区真正的标志性景点之一。由于土壤独特，富含砂土、粘土与砾石黏土，出产的Nebbiolo展现出非凡的优雅、明显的香气细腻以及极其丝滑的单宁。专家常将其称为该产区更为内敛、优雅且易于入口的理想替代品，胜过更为克制的Barolo。

年份2023与酿造过程：
2023年带来充满活力的新鲜果实，香气精准而清新。葡萄严格手工采摘，随后在受控温度下进行发酵，以保存花青苷与品种香。随后酒在大容量法国橡木桶中陈化，以完美融入结构而不掩盖Nebbiolo的特征香气。

品鉴笔记：
- 色泽：明亮的宝石红，带有经典且迷人的石榴红高光。
- 芳香：强烈、开阔且包裹感强。可感知覆盆子、红醋栗与喇叭花的香气，优雅地伴随甘草、八角的香料气息，以及一丝轻微的香脂感。
- 入口：口感和谐，结构出色且细腻。Nebbiolo的单宁在此异常柔顺且融洽，带来持久而干净的余味，以及舒适的咸味感。