厨刀 - 柳刃包丁 - 手工抛光的日本锻造柳刃厨师刀套装 - 日本钢材与珍稀红木柄 - 日本

这是一对经过精心打磨、呈现日式风格的手工刀具，专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师而设计。该套装将传统刀型几何与鲜明的现代美学相结合，无论是在专业厨房还是热衷高质量工具的家庭厨师收藏中，都同样出色。

刀工艺

两把刀均沿用经典日式刀型的线条，刀刃抛光细致，锐利边缘出众，切割鱼、蔬菜与肉类时都能实现轻巧顺滑的切割。磨砂般的表面处理强调刀型结构，同时在切割时减少阻力，使每一次出刀都更顺畅、可控。

较长的一把采用柳刃（Yanagiba）轮廓，因多功能性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色，是高级用户的全能型工具。
较短的一把同为柳刃刀身，适合修整、削皮、分割与需要高度控制的精细准备工作。

每把刀的刀背都刻有优雅的汉字 markings，增添传统气息，体现日本刀具文化核心的匠心与锋锐。

手柄设计

六角和式 Wa 风格手柄采用天然灰树木（Ash）制作，握感舒适、平衡出色、外观经典。天然木纹美观，使每支手柄都具独特个性。深色的铁环营造优雅对比与精致收尾，而多面六角形轮廓则确保在多种握持姿势下都能稳固、舒适地握持。

性能与平衡

卓越的边缘保持力与锋利度
平衡感强、助力无疲劳的备料
纤薄、精准的刀几何结构，切口干净
左右手使用友好

套装包含：

柳刃刀 – 精准切片与多用途表现
柳刃刀 – 细节处理与日常备材

适用人群：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀具爱好者
追求高端工具的家庭厨师

刀具总长（单位：英寸）

第一把：20 英寸
第二把：16 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"