厨刀 - 柳刃包丁 - 手工抛光的日本锻造柳刃厨师刀套装 - 日本钢材与珍稀红木柄 - 日本

这是一对经过精饰的日式风格手工刀，专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套产品将传统刀身几何与现代美学巧妙结合，无论是在专业厨房还是认真烹饪的家庭厨师收藏中都同样出众。

刀身工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过细致打磨，呈现极为锋利的刃口，切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松穿透。哑光表面突出刀身几何造型，同时在切割过程中降低阻力，使每一次挥动都顺畅、可控。

较长的一把刀采用柳叶形（Yanagiba）轮廓，因其多功能性与精准性而备受推崇。它在细切、推切以及细部处理方面表现出色，是高阶使用者的全能选手。

较短的一把刀同样以柳叶形刀头为主，非常适合修整、削皮、分割以及对细节要求极高的备料工作。

每把刀的刀身上都雕刻着优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锋芒。

手柄设计

八角形和式手柄采用天然红木制成，握感舒适、平衡优良，外观经典永恒。天然木纹美丽，使每个手柄都具备独特的个性。深色护环带来优雅对比和精致收尾，而带面切面的八角形外观在多种握姿下都能提供稳定且舒适的握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量设计，减少长时备料的疲劳
薄而精准的刀身几何，切口干净
左右手使用者均可使用

套装包含：

柳叶刀—Precision slicing and multi-purpose performance（中文名：柳叶刀—精准切片与多功能表现）
柳叶刀—Fine detail work and everyday prep（中文名：柳叶刀—精细细节处理与日常备料）

适用对象：

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

两把刀的全长

第1把：20 英寸
第2把：16 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"