厨刀 - 文卡刀 & 三德刀 - 手工打磨的日本文化包丁与三德包丁厨师刀具套装 - D2钢,精美的异域红木柄 - 日本

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卖家的描述

这是为欣赏精准、平衡与低调美学的厨师所设计的两把日式手工打磨刀的精炼搭配。此套装将传统刀几何与醒目的现代美学结合,无论是在专业厨房还是热衷于高品质家用厨具的收藏中都同样出色。

刀身工艺:

两把刀都延续自经典日式轮廓的长而干净的刀线。钢材经精心磨削,切削边缘异常锋利,轻松切透鱼、蔬菜与肉类。 拉丝表面凸显刀身几何,同时在切片时减少阻力,使每一次挥动都保持顺滑、可控。

较长的一把刀采用 Bunka 与 Santoku 双重轮廓,因其多功能性与精确性而备受推崇。它在细切、推动切、以及细节工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能之选。
较短的一把刀同样具备 Bunka 与 Santoku 的刀型,特别适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致预备工作。

美丽的异国红木手柄

每把刀身都刻有雅致的汉字标记,增添一抹传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锐利精神。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减轻备餐疲劳
薄而精准的刀几何,切口干净
左右手皆可使用

套装包含:
Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Santoku 刀 — 精细细节工作与日常备餐

理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把刀的总体长度
首把:12英寸
次把:12英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是为欣赏精准、平衡与低调美学的厨师所设计的两把日式手工打磨刀的精炼搭配。此套装将传统刀几何与醒目的现代美学结合,无论是在专业厨房还是热衷于高品质家用厨具的收藏中都同样出色。

刀身工艺:

两把刀都延续自经典日式轮廓的长而干净的刀线。钢材经精心磨削,切削边缘异常锋利,轻松切透鱼、蔬菜与肉类。 拉丝表面凸显刀身几何,同时在切片时减少阻力,使每一次挥动都保持顺滑、可控。

较长的一把刀采用 Bunka 与 Santoku 双重轮廓,因其多功能性与精确性而备受推崇。它在细切、推动切、以及细节工作方面表现出色,是高阶用户的真正全能之选。
较短的一把刀同样具备 Bunka 与 Santoku 的刀型,特别适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致预备工作。

美丽的异国红木手柄

每把刀身都刻有雅致的汉字标记,增添一抹传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锐利精神。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减轻备餐疲劳
薄而精准的刀几何,切口干净
左右手皆可使用

套装包含:
Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Santoku 刀 — 精细细节工作与日常备餐

理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把刀的总体长度
首把:12英寸
次把:12英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Bunka & Santoku
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Bunka & Santoku Chef Knife Set
材质
D2 Steel, Beautiful Exotic Red Wood Handle
状态
作为新的 - 未使用
高度
12 in
宽度
2 in
深度
2 in
推算时期
2025
瑞典经验证
218
已售出的几件物品
100%
protop

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