厨刀 - 柳刃包丁 - 手工打磨的日本柳刃厨师刀套装 - 日本钢材与珍稀红木柄 - 日本

​
开始出价
€ 1

添加到您的收藏夹中以在拍卖开始时收到提醒。

Catawiki买家保障

在您收到物品之前,您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息

Trustpilot 4.4分 | 144679条评论

在Trustpilot上被评为优秀。

卖家的描述

这是两把以日式手工打磨的精致刀具搭配,专为欣赏精确、平衡与内敛艺术的厨师而设计。这套刀具将传统刀身几何与现代美学巧妙结合,无论在专业厨房还是热心家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长直刀线,钢材经过精细打磨,锋利边缘出众,能够轻松切割鱼、蔬菜与肉类。磨砂光泽突出刀身几何,同时在切割时降低阻力,让每一次划动都实现顺畅、可控的动作。

较大的那把刀采用柳叶型轮廓,因其多功能性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切以及细节处理方面表现出色,是高阶使用者的全能利器。
较小的那把刀作为柳叶型刀身,适合修整、削皮、分割和需要细致操控的备料工作。

每把刀身上有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现以匠心与锐利为核心的日式刀具文化哲学。

手柄设计

八角形和风风格的手柄以珍贵 Exotic Red 木材制成,握感舒适、平衡出色、外观典雅。天然木纹美丽,每个手柄都带有独特的个性。深色夹环增添了优雅对比与细致收尾,而多面八角形外观让在不同握法下也能提供稳固、舒适的握持。

性能与平衡

出色的刀口保持性与锋利度
平衡的重量,减少备料疲劳
细薄、精准的刀身几何,切口干净
适用于左右手用户

套装包含:

柳叶刀 – 精准切片与多用途性能
柳叶刀 – 细节处理与日常备料

适用人群:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀具的总长度:
1号:20 英寸
2号:20 英寸

“照片是描述的一个不可或缺部分”

这是两把以日式手工打磨的精致刀具搭配,专为欣赏精确、平衡与内敛艺术的厨师而设计。这套刀具将传统刀身几何与现代美学巧妙结合,无论在专业厨房还是热心家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长直刀线,钢材经过精细打磨,锋利边缘出众,能够轻松切割鱼、蔬菜与肉类。磨砂光泽突出刀身几何,同时在切割时降低阻力,让每一次划动都实现顺畅、可控的动作。

较大的那把刀采用柳叶型轮廓,因其多功能性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切以及细节处理方面表现出色,是高阶使用者的全能利器。
较小的那把刀作为柳叶型刀身,适合修整、削皮、分割和需要细致操控的备料工作。

每把刀身上有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现以匠心与锐利为核心的日式刀具文化哲学。

手柄设计

八角形和风风格的手柄以珍贵 Exotic Red 木材制成,握感舒适、平衡出色、外观典雅。天然木纹美丽,每个手柄都带有独特的个性。深色夹环增添了优雅对比与细致收尾,而多面八角形外观让在不同握法下也能提供稳固、舒适的握持。

性能与平衡

出色的刀口保持性与锋利度
平衡的重量,减少备料疲劳
细薄、精准的刀身几何,切口干净
适用于左右手用户

套装包含:

柳叶刀 – 精准切片与多用途性能
柳叶刀 – 细节处理与日常备料

适用人群:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

两把刀具的总长度:
1号:20 英寸
2号:20 英寸

“照片是描述的一个不可或缺部分”

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Yanagiba
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Yanagiba Chef Knife Set
材质
Japanese Steel & Exotic Red Wood Handle
状态
作为新的 - 未使用
高度
20 in
宽度
2 in
深度
2 in
推算时期
2025
瑞典经验证
230
已售出的几件物品
100%
protop

类似物品

  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​

类别为您准备的

烹饪及餐饮

  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​
  • ​
    ​
    ​