厨刀 - Bunka & Nakiri - 手工打磨的日本 Bunka 与 Nakiri 厨师刀具套装 - 日本钢材与珍稀红木柄 - 日本

这是两把日式手工精制刀具的精炼搭配，专为欣赏精准度、平衡感与克制美感的厨师打造。此套餐将传统刀型几何与引人注目的现代美学结合起来，无论在专业厨房还是严肃的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀工制作：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过精细打磨，力求获得极锐的刃口，能够毫不费力地切割鱼、蔬菜和肉类。拉丝表面不仅突显刀身几何魅力，还在切片时降低阻力，使每一次挥动都顺畅、可控。

较长的一把刀采用 Bunka 与 Nakiri 的轮廓，因其多用途性与精准度而被推崇。它在细切、推切和细致之作业方面表现出色，是高级使用者的真正全能刀。

较短的一把刀同样具备 Bunka & Nakiri 的刀身特征，适合修剪、削皮、分配及需要高精度的细节准备。

刀身上的优雅汉字标记为传统增添了一抹气质，体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

把手设计

八角形的和风（Wa）风格把手选用 Exotic Red 木材制成，提供舒适握感、出色平衡与经典外观。美丽的天然木纹赋予每个把手独特个性。深色扶环增添雅致对比与精致收尾，而切面的八角形设计确保在多种握姿下的稳固与舒适。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，备料时不易疲劳
纤薄、精准的刀身几何，切口整洁
左右手皆可使用

套装包含：

Bunka Knife – 精准切片与多用途表现
Nakiri Knife – 细节作业与日常备料

Ideal For：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

全长（两把刀）：
1st：11 英寸
2nd：11 英寸

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