2024 Simon Colin - Chassagne-Montrachet - 2 Bottles (0.75L)

Le Simon Colin Chassagne-Montrachet 2024 incarne avec élégance le caractère des grands blancs de la Côte de Beaune. Installé à Chassagne-Montrachet, le domaine de Simon Colin signe des vins recherchés pour leur finesse, leur pureté aromatique et leur lecture précise des terroirs bourguignons. Le vigneron privilégie un style tendu et lumineux, où la fraîcheur, la minéralité et l’équilibre priment sur la puissance du bois.

这款 Le Simon Colin Chassagne-Montrachet 2024 以优雅的风格体现博恩丘陵优质白葡萄酒的特征。酒庄位于沙桑-蒙特雷肖，西蒙·科林酒庄以其细腻、香气纯净以及对勃艮第风土的精准解读而著称。酿酒师偏好紧致而明亮的风格，强调清新、矿物质感与平衡胜过木香的强度。

Cette cuvée d’appellation Chassagne-Montrachet est élaborée à partir de Chardonnay, cépage emblématique des grands vins blancs de Bourgogne. Le millésime 2024 dévoile un profil élégant, porté par des notes de fruits blancs frais, d’agrumes et une touche délicatement boisée en finale. La bouche se montre harmonieuse, avec une belle intensité, une acidité juste et une finale fraîche qui invite à table.

这款 Chassagne-Montrachet 标称的葡萄酒采用霞多丽 Chardonnay——勃艮第优质白葡萄酒的标志性品种。2024 年的酒龄呈现出优雅的轮廓，带有新鲜白色水果、柑橘的香气，以及收尾处微妙的木香。一入口和谐，强度适中，酸度恰到好处，收尾清新，令人期待上桌用餐。

À déguster sur des noix de Saint-Jacques, des poissons fins, un homard rôti, une volaille de Bresse à la crème, des ris de veau ou encore des fromages à pâte pressée peu affinés. Ce vin blanc de Chassagne-Montrachet peut être apprécié dans sa jeunesse après un léger carafage, mais il gagnera en complexité au fil des années, avec une fenêtre de dégustation conseillée à partir de 2028 et jusqu’environ 2032

适合搭配圣雅克扇贝、细腻的鱼类、烤龙虾、布雷斯小鸡奶油酱、牛肝菌肋骨，或风味不太成熟的压制奶酪等。此款 Chassagne-Montrachet 白葡萄酒在年轻时经过轻微醒酒即可享用，但随着岁月的推移将变得更为复杂，推荐的品鉴窗口自 2028 年起，约可至 2032 年左右。）