Hekito - 厨刀 - Santoku - 独家 复古 收藏级 厨房刀 - Steel Less Steel, 环氧木柄,带皮革套 - 日本 - 厨师刀

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

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卖家的描述

Carving Knife 被公认为厨房刀具的巅峰,因其在无与伦比的精准切割能力的同时,能够长时间保持锋利边缘而著称。

硬度等级为54 HRC,这把刀提供卓越的锋利度、耐用性及出色的边缘保持能力,确保性能稳定并具备抗磨损性。

在日本料理中,每把刀都被赋予特定的用途——而切肉刀以其多功能性而闻名,是各种烹饪任务的理想伴侣。

该刀随附保护性运输盒,刀刃稳固地安放在红色天鹅绒内模中,便于安全存放且显得优雅。

规格

全长:12.0英寸
刃长:7.0英寸
握把长:5.0英寸
刀身材质:钢材(54 HRC 洛氏硬度)
握柄材质:木材

状态:全新/未使用

包装:保护性运输盒,内衬红色天鹅绒模具

使用说明:

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具安全存放在其保护盒中,以维持刀口与表面处理。

运输与处理:

每把刀都将小心地以高档保护材料包装,确保安全抵达。运输投保且可追踪,放心无忧。

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
使用Google翻译翻译

Carving Knife 被公认为厨房刀具的巅峰,因其在无与伦比的精准切割能力的同时,能够长时间保持锋利边缘而著称。

硬度等级为54 HRC,这把刀提供卓越的锋利度、耐用性及出色的边缘保持能力,确保性能稳定并具备抗磨损性。

在日本料理中,每把刀都被赋予特定的用途——而切肉刀以其多功能性而闻名,是各种烹饪任务的理想伴侣。

该刀随附保护性运输盒,刀刃稳固地安放在红色天鹅绒内模中,便于安全存放且显得优雅。

规格

全长:12.0英寸
刃长:7.0英寸
握把长:5.0英寸
刀身材质:钢材(54 HRC 洛氏硬度)
握柄材质:木材

状态:全新/未使用

包装:保护性运输盒,内衬红色天鹅绒模具

使用说明:

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具安全存放在其保护盒中,以维持刀口与表面处理。

运输与处理:

每把刀都将小心地以高档保护材料包装,确保安全抵达。运输投保且可追踪,放心无忧。

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
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详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Santoku
重量
280 g
标题附加信息
Chef knife
物品件数
1
国家
日本
制造商/品牌
Hekito
车型
Exclusive Vintage Collector Kitchen knife
材质
Steel Less Steel , Epoxy wood Handle with Leather cover
颜色
红色, 银
风格
古董
状态
状态极佳 - 几乎没有使用过,老化及磨损的迹象极小
高度
42 cm
宽度
12 cm
深度
6 cm
推算时期
2020年及之后
卖家
西班牙本土经验证
1408
已售出的几件物品
98,98%
protop

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