Hekito - 厨刀 - Santoku - 独家 复古 收藏级 厨房刀 - Steel Less Steel, 环氧木柄,带皮革套 - 日本 - 厨师刀

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 60 - € 90
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卖家的描述

Carving Knife 被视为厨房刀具的巅峰,因其以无与伦比的精准切割能力而著称,同时在较长时间内保持锋利边缘。

以54HRC硬度等级,该刀具提供卓越的锋利度、耐久性和出色的边缘保持能力,确保稳定的性能并耐磨。

在日本料理中,每把刀都以特定用途而设计——Carving Knife 以其多功能性而闻名,是完成各类烹饪任务的理想伴侣。

该刀具呈现于保护运输盒中,刀刃被安全地置于红色天鹅绒模具中,便于安全存放与优雅展现。

规格

总长:12.0英寸
刀片长:7.0英寸
握柄长:5.0英寸
刀片材质:钢(54 HRC 布洛克硬度)
握柄材质:木质

状态:全新/未使用状态

包装:带有红色天鹅绒内模的保护运输盒
维护说明:

仅手洗——不建议用于洗碗机。

请将刀具安全地存放在保护盒内,以维持边缘与表面光洁。

运输与处理:

每把刀将使用优质保护材料小心包装,以确保安全到达。运输为投保且可追踪,令您安心

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
使用Google翻译翻译

Carving Knife 被视为厨房刀具的巅峰,因其以无与伦比的精准切割能力而著称,同时在较长时间内保持锋利边缘。

以54HRC硬度等级,该刀具提供卓越的锋利度、耐久性和出色的边缘保持能力,确保稳定的性能并耐磨。

在日本料理中,每把刀都以特定用途而设计——Carving Knife 以其多功能性而闻名,是完成各类烹饪任务的理想伴侣。

该刀具呈现于保护运输盒中,刀刃被安全地置于红色天鹅绒模具中,便于安全存放与优雅展现。

规格

总长:12.0英寸
刀片长:7.0英寸
握柄长:5.0英寸
刀片材质:钢(54 HRC 布洛克硬度)
握柄材质:木质

状态:全新/未使用状态

包装:带有红色天鹅绒内模的保护运输盒
维护说明:

仅手洗——不建议用于洗碗机。

请将刀具安全地存放在保护盒内,以维持边缘与表面光洁。

运输与处理:

每把刀将使用优质保护材料小心包装,以确保安全到达。运输为投保且可追踪,令您安心

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
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详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Santoku
重量
280 g
标题附加信息
Chef knife
物品件数
1
国家
日本
制造商/品牌
Hekito
车型
Exclusive Vintage Collector Kitchen knife
材质
Steel Less Steel , Epoxy wood Handle with Leather cover
颜色
银, 黑色
风格
古董
状态
状态极佳 - 几乎没有使用过,老化及磨损的迹象极小
高度
42 cm
宽度
12 cm
深度
6 cm
推算时期
2020年及之后
卖家
西班牙本土经验证
1406
已售出的几件物品
98,48%
protop

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