2017 Manzone Giovanni, "Bricat" - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

Manzone Giovanni，巴罗洛“Bricat”2017

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描述：
生产商：Manzone Giovanni
葡萄酒：巴罗洛“Bricat”
年份：2017
瓶数：6
规格：0,75L
葡萄品种：100%内比奥罗
陈酿：在不同规格的橡木桶中陈酿36个月
酒精度：14.5%

葡萄产自蒙福特阿尔巴市镇格拉莫莱雷（Gramolere）附加地理标识（MGA）范围内的一座单一葡萄园。园中最初的核心地块种植着树龄超过50年的葡萄藤，其中一小部分内比奥罗属于古老的Rosé亚品种，为巴罗洛Bricat DOCG带来优雅与格调。
葡萄园朝西南，土壤为砂质石灰土，并夹有红黏土层，赋予这里出产的葡萄酒鲜明的个性。山坡坡度陡峭，因此必须采用人工劳作。
葡萄于10月中下旬手工采收，以确保果皮和籽达到理想的成熟度。随后进行自然发酵和缓慢浸渍，持续30/40天，避免加快多酚萃取；通过轻柔淋帽，使萃取过程尽可能细致温和。
经过约三年的橡木桶陈酿，并在混凝土酒槽中静置数月后，葡萄酒于月亏期间装瓶。
葡萄园和Ciabot Bricat于1989年由Azienda Agricola Manzone Giovanni购入，首个酿造年份为1994年。
巴罗洛Bricat约在采收五年后上市，产量有限，仅数千瓶。