Barba Rossa - Gosse - 哥斯啤酒 - 75厘升 - 12 瓶

12 瓶新酒。Gose 是一种源自哈尔茨地区的传统啤酒风格。传说，它的名字来自戈泽河。如今，大多数酿酒厂都有自己的深井，不再依赖水源或河流附近的地理位置。不过过去，酿酒厂必须选址在河流或其他水质良好的水域旁，才能使用清凉、清澈的水酿造啤酒。人们用戈泽河的纯净水酿造出同名啤酒，它最早见于1332年的文献记载。这种历史悠久的啤酒风格属于酸啤，传统上以盐和香菜籽酿制。乳酸菌则赋予它典型的酸味。中世纪时，Gose 的人气早已突破哈尔茨地区的边界，风靡整个德国。几个世纪后，随着精酿啤酒运动兴起，这种风格成为世界各地精酿酿酒师的宠儿，也焕发出全新的意义。

汉堡酿酒厂 Barbarossa I Am 的团队也钟爱 Gose：他们对这款经典啤酒的独到诠释，是一个小巧版本。Northern Lights 不添加香菜籽和盐，而是通过在烘烤过的橡木片上陈酿来丰富风味。这款啤酒微酸，带有香草和芳香木质风味，有小瓶和大瓶装可供选购。