厨刀 - Sashimi bōchō - 高级日本柳刃刺身刀 – 18 英寸 – 两把装 - 日本钢材与精美的异国木柄 - 日本

高档日本柳刃生鱼片刀 – 18 英寸 – 2 件套

一套引人注目的两把高档柳刃生鱼片刀，每把约18英寸，结合了优雅的日式传统轮廓与耐用的日本钢材结构。

极长且纤薄的刀刃设计用于顺滑、精准的切割，这使这些刀具尤为适用于生鱼片、寿司以及其他精细的食品处理。

双面研磨刃口提供多功能的切削轮廓，适合左右手使用者。

刀身采用日本钢材，硬度约60HRC，兼具硬度、持刃性和耐用性。

每把刀配以天然异国木柄，赋予整套精致而独特的外观。

它们非同寻常的长度使其在收藏者和日本厨刀爱好者中尤为引人注目。

规格

* 类型：柳刃 / 生鱼片刀
* 套装：2 把刀
* 长度：约 18–15 英寸/每把
* 刃材：日本钢
* 硬度：约 60 HRC
* 刃口：双面研磨
* 柄材：异国木
* 刀身轮廓：长而细的柳刃
* 适用：生鱼片、寿司与精准切割

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