Marcato, Lessini Durello - 威尼托 DOC - 10 Bottles (0.75L)

10x Lessini Durello DOC 经典法酿造法「Oltre 60 Mesi」珍藏级干型起泡酒 - Marcato - 750 ml
标签信息
名称：Lessini Durello 原产地名称控制（DOC）
类型：经典法酿造法珍藏级干型起泡酒
陈酿：酒泥陈酿超过60个月
生产商：Marcato（始于1904年）
装瓶商/经销商：Menomeno Srl 生产 - 意大利都灵
原产国：意大利制造
酒精度：12.5% vol
规格：750 ml
过敏原：含亚硫酸盐
品鉴特征
外观：明亮的金黄色，泛着温暖的光泽。气泡极其细腻、持久且绵密。
香气：浓郁而复杂。可感受到烤面包皮、奶油面包、成熟黄肉水果、糖渍柑橘以及蒙蒂莱西尼山火山土壤特有的矿物气息。
口感：入口清新、干爽，结构感十足。Durella葡萄特有的鲜明酸度，与酒泥陈酿超过5年所带来的柔和感和醇厚口感完美平衡。余味悠长、咸鲜而持久。
饮用温度与杯型
建议饮用温度：8 - 10 °C
推荐杯型：杯肚较宽的起泡酒杯（如宽郁金香杯或结构感较强的白葡萄酒杯），有助于充分释放其复杂的香气层次，并凸显细腻绵密的气泡。
美食搭配
传统菜肴：维琴察风味鳕鱼或奶油鳕鱼、亚得里亚海炸鱼、威尼托陈年腊肠（如Sopressa Vicentina）。
头盘与主菜：海鲜烩饭、海胆细面、口味清淡的白肉，以及中度或长时间熟成的奶酪，如Monte Veronese DOP。
酒庄与生产商趣闻
蒙蒂莱西尼山与Durella葡萄：Durella是维罗纳与维琴察之间丘陵地区古老的本土葡萄品种，以酸度鲜明、果皮厚实而闻名。这些特质使其成为意大利最适合采用经典法酿造起泡酒的葡萄品种之一。
Marcato的历史：Marcato酒庄由Lattanzio Marcato于1904年创立，是Lessini Durello发展史上的重要一员。酒庄从一开始便看好长时间酒泥陈酿的潜力，致力于彰显这一火山土壤孕育的葡萄品种的特色。