Noshu Masamune （濃州正宗） - 厨刀 - Kitchen knife set - 日本厨房刀 - 不锈钢 - 日本

全新五件日本厨用刀具套装，产自岐阜县关市（历史上被称为“Noshu”），享誉世界的日本刀工匠之都。

这些刀具在日本关市制造，关市是一座拥有超过700年传统的历史刀具制造城市。
关市被国际公认为全球领先的餐具中心之一，与德国锡根（Solingen）和英国谢菲尔德（Sheffield）并列。

以日本刀剑工艺为根基，关市刀具以卓越的锋利、强度与平衡著称。代代相传的传统技法与经过精心选材的现代材料相结合。

设计可重复磨利、使用多年，此刀具体现了正宗、传承与持久品质——是挑剔收藏家与严肃烹饪爱好者的绝佳选择。

Santoku Knife / 三徳包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 100 g）
一款多用途的日本全能刀，适用于肉、鱼和蔬菜。日常烹饪的理想选择。

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 290 mm Weight: about 119 g）
一把传统日式鱼料刀，刀背厚实，具备切断鱼骨的能力。

Nakiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 126 g）
专为蔬菜设计的薄刃刀，能实现精准且均匀的切割。

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 88 g）
一把修长且极其锋利的刀刃，专用于整齐美观地切割刺身，体现日本烹饪工艺。

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 125 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
一把紧凑型刀，适用于水果及细致工作，具备出色的精准度。

Blade Material: Stainless steel
Handle Material: Polypropylene

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