Izumi Ichiago - 厨刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套餐具璀璨的新三件专业厨师刀，来自 Izumi Ichiago Meister 系列。该套装将经典日本刀形与现代欧洲标准巧妙结合，由知名德国刀具设计师兼作者 Ernst Siebeneicher-Hellwig 设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀具采用高品质日本碳钢，硬度为 56-58 Rockwell（HRC），提供极高的锋利度并能长时间保持。

V 形磨削：每把刀身都采用传统的日本 V 形磨刃，提供外科级切割精度，并简化用砥石磨削。

Tecaran 手柄：刀柄采用深色 Tecaran 材质，耐高温与耐湿性极强。符合人体工学的椭圆形造型，带来顺滑且安全的握持感。

独特细节：

卫生设计：刀具配有钢质端帽，刀身与刀柄无缝连接，确保厨房的最高卫生标准。

真实标识：每把刀的金属刀背盖上镌刻有 Izumi Ichiago 的日文字符，体现正宗度。

区域特色：采用来自日本 Sakai/Izumi 区的独特工艺。

套装内容：

大厨刀（ Gyuto/Santoku 风格）：适用于所有大型切割任务。
通用细工刀：用于精细切割。
卷圆刀/削皮刀：实现极致精度。

状态与文件：

套装处于全新状态，配有原厂礼盒及原厂鉴定证书，附带维护与磨刀说明。

注意：为保障高碳钢与 Tecaran 手柄的质量，这些刀不得使用洗碗机清洗。