Shinrai - 厨刀 - 七件式专业手工厨师刀套装 - 高碳钢，Pakkahout - 日本

Shinrai - 7-delige professionele handgemaakte koksmessenset.

Exclusieve, vlijmscherpe messenset in traditioneel Japans design, vervaardigd met hoogwaardige
Japanse basismaterialen.

Uitzonderlijke Specificaties & Vakmanschap

Volgens officiële fabrieksopgave van Shinrai Knives is deze serie opgebouwd uit High Carbon Staal van
Japanse herkomst. Dit zorgt voor een indrukwekkende hardheid van maar liefst 60 HRC, waardoor de messen
hun scherpte uitzonderlijk lang behouden. Het staal is vlijmscherp geslepen onder een nauwkeurige slijphoek
van 15º, wat zorgt voor ultieme precisie en vlijmscherpe prestaties bij elke snijtaak.

Het lemmet is voorzien van een gedetailleerde Damascus-laserprint, gënspireerd op traditioneel damaststaal.
De ergonomisch gevormde handvatten zijn gemaakt van duurzaam, hoogwaardig Pakkahout met een
natuurlijke, karakteristieke donkere textuur. Dit creëert een prettige, comfortabele en uitgebalanceerde grip die
geschikt is voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. De veilige constructie met een duidelijke krop
scheidt de handgreep van het lemmet, wat zorgt voor extra veiligheid tijdens het snijden.

Inhoud van deze complete 7-delige set:

- Koksmes (20 cm): De allrounder voor al het zwaardere snijwerk van vlees, vis en grote groenten.
- Vleesmes / Slicing mes (20 cm): Ontworpen voor het strak en flinterdun trancheren van gebraden vlees of
ham.
- Broodmes (20 cm): Met scherpe kartels voor harde broodkorsten en grote vruchten (zoals meloen).
- Santokumes Groot (18 cm): Het traditionele Japanse allroundmes, ideaal voor nauwkeurig snijden en
fijnhakken.
- Officemes / Utility (13 cm): Het perfecte universele mes voor alle alledaagse, middelgrote snijklussen.
- Santokumes Klein (12 cm): Compact, lichtgewicht en zeer wendbaar voor snel snijwerk tussendoor.
- Schilmes (9 cm): Onmisbaar voor het secuur schillen, schoonmaken en garneren van groenten and fruit.

Luxe Geschenkverpakking
De Damascus Print Series wordt geleverd in een luxe geschenkdoos. Dit maakt de set een prachtig en
waardevast cadeau voor een speciale gelegenheid, of om jezelf te trakteren op kwaliteit en stijl.

Gebruik & Onderhoudstips:
l Reinigen: Was de messen met de hand in lauwwarm water en droog ze direct goed af. Zo behoud je de
print en scherpte het langst. Vermijd de vaatwasser absoluut.