2021 Ca' Bianca - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一种代表内比碧罗葡萄最为高贵、最具声望表达之一的葡萄酒，产自皮埃蒙特的兰格区。被誉为“酒中之王”和“诸侯之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 展示了传统、产地与熟练酿造技艺如何融合，创造出极致复杂性与持久力的葡萄酒。

在外观上，这款 Barolo 显示出深赭石红的颜色，随陈年而呈现橙色光泽。香气方面，酒体层次丰富、复杂，伴有熟红果如樱桃和李子的气息，并以干枯花香、烟草、香料以及一丝潮湿泥土的微妙气息为点缀，这是典型的内比碧罗风格。

在口感上，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强健而优雅的结构。单宁强劲但细腻，良好整合的酸度为酒体带来清新与平衡。丰润的果香与香料气息与皮革、巧克力及矿物质气息相互交融，收尾长而绵延。

这款 Barolo 非常适合搭配浓郁而结构复杂的菜肴，如慢炖肉、炖菜、烤制红肉以及陈年奶酪。它也是一款极佳的品鉴酒，随着时间的推移继续演化，呈现出新的风味层次。