Blazen - 餐刀 - 斧头 - 碳纤维, 大马士革钢, 木 - Couperet premium

BLAZEN - 高端日式菜刀 Blazen – 67 层大马士革钢 – 10Cr15CoMoV 刀芯

这款 Blazen 日式菜刀强劲、优雅，经久耐用，是烹饪爱好者的理想工具。它拥有多用途刀刃，可实现精准高效的切割。设计灵感源自传统亚洲刀具，兼具出色性能与美感。

178 毫米长的刀刃以 10Cr15CoMoV 钢芯锻造而成，外层包覆 67 层不锈钢，形成精美的大马士革纹路。刀刃硬度为 60 ±2 HRC，能长久保持锋利，同时具有出色的耐腐蚀性。

刀刃高度为 85 毫米，厚度为 2.3 毫米，非常适合切割蔬菜、去骨肉类、香草以及日常备料。宽阔的刀身也便于将食材从砧板转移到锅中或盘中。

符合人体工学的黑色 G10 手柄采用三颗铆钉固定，并安装在锻造的一体式刀茎上，坚固耐用，握持舒适。马赛克铆钉增添了高端质感，凸显这件作品的手工特色。

技术规格

* 品牌：Blazen
* 类型：日式厨房菜刀
* 总长度：313 毫米
* 刀刃长度：178 毫米
* 手柄长度：135 毫米
* 刀刃高度：85 毫米
* 厚度：2.3 毫米
* 钢材：67 层大马士革钢
* 刀芯：10Cr15CoMoV
* 硬度：60 ±2 HRC
* 手柄：黑色 G10，三颗铆钉固定
* 结构：锻造一体式刀茎
* 表面处理：低调优雅的大马士革纹路

亮点

* 采用 10Cr15CoMoV 刀芯，持久保持锋利
* 67 层大马士革钢，呈现独特纹路
* 85 毫米高的宽大刀刃，适合切割蔬菜和肉类
* G10 手柄坚固耐用，可抵御潮湿和温度变化
* 兼顾力量、精准度与舒适度，平衡出色

这款 Blazen 菜刀品质高端，兼具专业性能、坚固耐用与优雅气质。无论是对品质有高要求的厨师，还是日本刀具收藏爱好者，都是绝佳之选。