2023 Dievole - Chianti Classico DOCG - 9 Bottles (0.75L)

基安蒂产区经典 Chianti Classico 是 Dievole 酒庄全产区的象征性葡萄酒，担任首席大使的角色。这是一个身份与地域的混酿，单宁成熟且与整体结构融为一体，赋予酒体丰厚和口感愉悦，使品尝成为真正的迷人享受。这款标签以经典的方式诠释所属品种的称谓；如今已经能带来情感的震撼，将来在复杂度和深度方面会带来更令人惊叹的表现。

Dievole Chianti 产自混酿，其中除了桑娇维塞，还包含生产规范允许的其他品种，具体为6% Canaiolo 和4% Colorino。葡萄园海拔在海平面以上300到420米之间，底质呈黏土质，富含石灰岩和泥灰岩。采收通常在九月末左右，而经压榨得到的葡萄汁在容量为75百升的水泥罐中于受控温度下发酵。随后的陈酿阶段先在大型橡木桶中陈放13个月，装瓶后再在玻璃瓶中直接陈放3个月。

Dievole Chianti Classico 在视觉上呈现深宝石红色，具有独特的浓度和强烈度。香气轮廓以银莲花薇香和小型红果的经典香调为起点，随后转向带有香料和可可的第三次香气。在口感上，酒体饱满、线条鲜明，因单宁处理得当而口感平衡、和谐；余味以令人愉悦的香气持续性收尾。这是一款年年在品质上继续确立出色水平的标签。）