厨刀 - Sashimi bōchō - 高级日本柳刃生鱼片刀 – 17 英寸 – 两件套 - 日本钢材与灰木把手 - 日本

优质日本柳刃刺身刀 – 17 英寸 – 2 把装

这套醒目的优质日本柳刃刺身刀共两把，每把长约 17 英寸，将优雅的传统日本刀型与耐用的日本钢材相结合。

刀身修长纤细，长度出众，专为流畅、精准的切片而设计，因此尤其适合处理刺身、寿司及其他精细食材。双面开刃设计用途广泛，适合左手和右手使用者。

刀身采用日本钢材制成，硬度约为 60 HRC，兼具硬度、持刃性和耐用性。每把刀均配有天然白蜡木刀柄，让整套刀具外观雅致而独特。

其不同寻常的长度格外引人注目，尤其适合日本厨刀收藏者和爱好者。


规格

* 类型：柳刃刀 / 刺身刀
* 套装：2 把刀
* 长度：每把约 17 英寸
* 刀身钢材：日本钢
* 硬度：约 60 HRC
* 刃口：双面开刃
* 刀柄：白蜡木
* 刀身轮廓：修长的柳刃刀型
* 适用用途：刺身、寿司及精准切片



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