2018 Boasso, Serralunga d'Alba - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

巴诺拉酒庄和博索斯·弗朗科的巴罗洛
博索斯家族的巴诺拉酒庄（Gabutti di Boasso Franco）是一家由家族经营的小型葡萄酒企业，位于塞拉伦加-达尔巴（Serralunga d’Alba），是皮emonte地区最负盛名的巴罗洛 DOCG 产区之一。该企业于70年代初由博索斯家族创立，沿用传统葡萄酒酿造方法并在木桶中进行较长时间的陈放，自产自酿出品质卓越的葡萄酒。
Boasso 的“塞拉伦加”巴罗洛
• 原产地名称：Barolo DOCG Serralunga d’Alba – 由塞拉伦加的内比奥罗葡萄种植园所产，属于皮emonte 高端红酒。
• 酿造工艺：在不锈钢罐中进行长时间浸渍发酵（通常15–20天），随后至少在大型木桶中熟成30–36个月（25 hl 以上的大木桶）。酒液不经过滤，以保留结构和品种特征表达。
• 感官特征：酒体呈宝石红色，带有紫黑色光泽；香气中有成熟红果、香料、樱桃以及草本/薄荷的气息。入口复杂，单宁结构清晰，酸度良好，收尾持久。
• 酒精度：通常约14.5% vol（随年份略有变化）。
• 陈年潜力：良好–非常好；若保存得当，数年乃至更长时间后可继续进化。
果园与 terroir
博asso家族的葡萄园在塞拉伦加辖区内约7公顷，分布在 Gabutti、Meriame、Margheria、Lazzarito、Cerrati 与 Prabon 等子区—这些区域在巴罗洛的内比奥罗葡萄生产中被视为高品质地带。
产区风格
酒庄的风格遵循传统：控温发酵、长时间浸渍、使用大型木桶进行熟成，出酒前再进行瓶中陈放后再上市销售。这使酒体结构扎实、单宁明显，并具备良好的陈年潜力。
搭配建议
• 红肉（炖煮、烤制）
• 野味
• 陈年硬质奶酪
• 典型皮埃蒙特菜肴中丰厚且风味浓郁的菜式
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