2017 Chateau La Violette - 波美侯 - 1 Bottle (0.75L)

Lisa Perrotti-Brown -《葡萄酒倡导家》
评分：94-96+
2017年份的 La Violette 呈中等至深石榴紫色。初闻略显含蓄，随后逐渐展现出压碎的黑莓和黑加仑香气，并伴有林地土壤、松露、铸铁锅和八角的气息。入口平衡精妙、风味浓郁，坚实成熟的单宁与浑然一体的清新感环绕着扎实有力的果味，余韵悠长。

Jeb Dunnuck
评分：93-96
2017年份的 La Violette 又是一款丝滑优雅、带有勃艮第风格的葡萄酒。黑樱桃、蓝莓、紫罗兰、白花和辛香气息在这款浑然一体的2017年份佳酿中交相绽放，风格时尚、口感柔和且纯净。堪称经典之作，也是本年份的顶尖佳酿。

Château La Violette 是波美侯的一颗稀世明珠，葡萄园仅有1.8公顷，坐落于 Clos l'Église 与 Trotanoy 之间的高地上。
La Violette 的葡萄园位于波美侯高地，这片高地拥有出色的风土，适合酿造优质葡萄酒。高地的土壤由黏土、石灰岩和砾石组成。最老的葡萄藤树龄达60年或以上。目前，葡萄园种植的葡萄全部为梅洛。过去也曾种植品丽珠。每公顷产量极低，有时低至每公顷18百升，从而确保葡萄品质上乘。

葡萄串均由人工采摘。采收完成后，葡萄会进行冷浸渍，平均持续20天。发酵在法国橡木桶中进行，之后在桶中陈酿，平均为24个月。最终酿成一款层次丰富、单宁柔和、果味充沛且余韵悠长的葡萄酒。这款酒的典型特征是紫罗兰香气，因此酒庄以 Violette 命名。

过去几年，Château La Violette 声誉日隆，品质也逐年提升。La Violette 位列波美侯顶级佳酿之列！最佳年份包括2006、2008、2009、2010、2012、2015、2017和2018年。
平均年产量约为250箱 / 2700瓶

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