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2019 年 Barolo Pira Vecchie Viti - 来自 Roagna 的极受追捧、毫不妥协的表达。来自 Roagna 在 Castiglione Falletto 的最大独立地块(4.8 公顷)的产出,本瓶仅使用庄园最老的藤蔓(最初种植于 1937 年)。品鉴笔记:年轻时强劲、深邃且经典的朴素感,随后展开为野生莓果、黑甘草、香脂、碎石感以及干燥药草的复合香气。质地丝滑而结构深厚,细颗粒单宁覆盖味蕾,需经长时间陈酿方能展现潜力。种植与酿造:有机耕作,采用 massale 选种体系。以本地酵母在大型中性木桶中自然发酵,随后进行长达 70–90 天的浸渍盖麸密闭浸渍过程。在厚达 10 厘米的法国产橡木桶中陈酿五年。酒精度:约 13.5% ABV评分:98–99 分(来自多位评论家,如 Wine Advocate 与 Vinous)
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葡萄酒