Laveneta – Lessini Durello DOC Metodo Classico – 6 Bottiglie x 120 Mesi + 6 Bottiglie x 90 Mesi – Rarità – Edizione Limitata Un’eccellenza enologica italiana, proposta in un lotto unico, prezioso e quasi introvabile: 12 bottiglie totali di Lessini Durello DOC Metodo Classico, suddivise in due selezioni straordinarie, frutto di lunghissimo affinamento sui lieviti. • 6 bottiglie da 120 mesi (10 anni) di affinamento • 6 bottiglie da 90 mesi (7 anni e mezzo) di affinamento Entrambe le cuvée rappresentano il vertice qualitativo del Metodo Classico italiano a base di Durella, vitigno autoctono dei Monti Lessini, celebre per la sua spiccata acidità naturale e la capacità di reggere lunghissimi invecchiamenti. Un’opportunità imperdibile per collezionisti, professionisti del settore o per chi desidera offrire un’esperienza di degustazione fuori dal comune. ⸻ Dettagli del lotto • Produttore: Laveneta • Denominazione: Lessini Durello DOC Metodo Classico • Regione: Veneto, Italia • Vitigno: 100% Durella • Quantità: 12 bottiglie da 0,75L • 6 bottiglie affinamento 120 mesi • 6 bottiglie affinamento 90 mesi • Gradazione alcolica: 12,5% vol. • Metodo di produzione: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia) • Sboccatura recente • Conservazione: Bottiglie in perfette condizioni, provenienti da cantina professionale • Confezione: Originale del produttore (se disponibile) ⸻ Note di degustazione 120 mesi Colore giallo dorato intenso con riflessi ramati. Perlage finissimo e continuo. Al naso si apre con note evolute di frutta secca, crosta di pane, miele di castagno, scorza d’agrumi candita e lievi sentori ossidativi. In bocca è profondo, salino, strutturato e verticale, con un finale lunghissimo e minerale. Una vera esperienza da meditazione, rara e sorprendente. 90 mesi Colore giallo paglierino brillante con nuance dorate. Perlage fine e vivace. Al naso esprime note di lievito, burro, nocciola, fiori secchi e agrumi maturi. Al palato è fresco, elegante, cremoso, con una bollicina perfettamente integrata e una chiusura sapida, coerente e persistente. ⸻ Perché acquistarlo • Metodo Classico di altissimo livello, a lungo affinamento sui lieviti (90 e 120 mesi) • Vitigno autoctono raro: Durella, con grande capacità di invecchiamento • Lotto unico e numericamente limitato: 12 bottiglie totali, introvabili sul mercato • Ottimo per degustazioni professionali, collezione o eventi esclusivi • Potenziale di evoluzione ulteriore in bottiglia • Spedizione sicura e tracciabile, con imballaggio professionale ⸻ Ideale per • Degustazioni verticali o comparative • Collezionisti di Metodo Classico e bollicine rare • Abbinamenti con ostriche, crudi di mare, formaggi erborinati, foie gras • Regalo di altissimo livello per sommelier e appassionati ⸻ Un lotto d’autore, in edizione limitata, che eleva il Lessini Durello al rango delle grandi bollicine internazionali. Affinamento, territorio e personalità in un’unica esperienza sensoriale.