2016 Petrus - 波美侯 - 1 Bottle (0.75L)

不透明的紫黑色，2016年的Petrus轻松从杯中滑出，带有血色、诱人的樱桃白兰地、温暖的黑李子、蓝莓酱、红玫瑰、锡兰红茶、紫罗兰、黑巧克力覆盖的樱桃、甘草和肉桂棒的香气，伴随着铁矿、铅笔芯、未抽烟的雪茄和碎石的气息。酒体饱满、深邃，在味蕾上绝对令人振奋，浓郁的红蓝水果层层叠叠，仿佛除颤器般激发你的心跳，每一层都带来微妙的花香和香料火花，完美被非常坚实、颗粒感强烈的单宁和浓郁的清新感所框定，收尾时展现出令人难以置信的持久力，将你带入深邃的层次，底蕴中隐约透出挑衅性的铁质底流。令人惊叹。适宜饮用期：2024-2074。——Lisa Perrotti-Brown MW，Wine Advocate（临时英文版），2018年11月

这款酒非常丰富且深邃，具有丰富的质感和层次感。它醇厚而又清新。烟草、白松露、甘草和黑色水果的味道令人印象深刻。它充满活力且狂野不羁。味道似乎没有尽头。令人着迷。非常强劲且有力。灵活且充满活力。请给它一些时间，建议陈放八到十年。可以从2029年开始品尝。——詹姆斯·萨克林，JamesSuckling.com，2019年2月

2016年的Pétrus令人赞叹。2016年的酒展现出一种难以用言语表达的完整感。这是一款具有王者气质、极具存在感的佳酿，2016年简直应有尽有。酒在杯中层次丰富，香气迷人，水果层层叠叠，令人陶醉。再次让我被这款酒的纯净和卓越品味所震撼。技术总监奥利维耶·贝鲁和他的团队在2016年酿制了一款精彩的Pétrus。总共陈酿19个月，使用50%的新橡木桶。建议陈年至2026-2066年。——安东尼奥·加洛尼，vinous.com，2019年1月

在这个年份的顶级葡萄酒中，毫无疑问是2016年的Petrus，它一如既往地全部采用梅洛葡萄，陈酿于略超过一半的新法式橡木桶中。与2015年相比，它更为内敛和细腻，但毫无疑问属于同一档次，展现出深宝石红/紫色，以及香气典雅的黑加仑、黑樱桃、石墨、烟草、春花和微妙的香料橡木。这款酒在杯中随时间推移会逐渐展现出层次感，口感饱满、多维，单宁成熟、平衡完美，余韵绵长，令人难以忘怀。这是顶级的高级定制，正如我在笔记中多次提到的，纯粹的经典。建议至少存放7-8年（10-15年更佳），可保存半个世纪。建议饮用年份：2026-2076。——Jeb Dunnuck，JebDunnuck.com，2019年2月

2016年的Pétrus在七月底装瓶——据Oliver Berrouet所说，有点晚，虽然它在五月底就已从桶中取出，并在不锈钢罐中完成了最后几周的陈酿。Berrouet认为，这一年份在桶中陈酿期间找到了自己的位置，他认为其复杂性和果味使其成为伟大的Pétrus之一。它拥有令人心醉的花束，散发出纯正的黑樱桃、越橘和紫罗兰的香气，展现出令人印象深刻的深度，但需要15到20分钟才能完全绽放。入口时口感清新，细腻的单宁框架包裹着纯正的黑色水果，夹杂着香料和一丝白胡椒，或许比一些近期的年份更为内敛。丝滑的质感令人惊叹：没有任何瑕疵。随着时间推移，风味逐渐变得更丰富，直至那完美平衡的收尾。这是一款杰出的Pétrus，堪比历史上的名酒。建议陈放至2022年至2050年饮用。
98+ Neal Martin，vinous.com（2019年1月），2019年1月

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