厨刀 - Pakka wood 和树脂 D2钢与粉末代码 - 日本 - 特殊厨师刀

全新未用
年龄：2020年及以后
材料：钢、不锈木和树脂
北美洲

它由不锈钢制成，手柄是蓝色石头。上面有粉末编号。

钢：一种含有较高铬含量的钢合金，比碳钢具有更高的耐腐蚀性，因此不锈钢刀片具有抗腐蚀的能力。
易于维护
不如碳钢脆

去骨刀：在减少肉类浪费的同时，将肉从骨头上分离出来。
切穿软骨
精准地去除脂肪
片鱼片


厨师刀：切碎草药和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
切碎和压碎大蒜
切瓜


切肉刀：易于切割肉类、骨头和密集食物。它们具有短而宽的刀刃，类似于斧头，具有直边，使其在上下切割和劈砍时非常实用。切肉刀的刀刃长度范围从4到10英寸不等，其中7英寸是最受欢迎的尺寸。


屠夫刀：具有长弯的刀刃，末端有一个尖锐的刀尖，有助于用锯切动作干净利落地切割肉类。
穿透皮肤、软骨和骨头
分割大型肉类，包括整只尸体、排骨架和牛的原始切块
修剪脂肪和筋腱

刀具维护：正确的磨锐、清洁和存放都是重要的刀具安全提示。
用完刀后，立即清洗，以防止
交叉污染
用手洗你的刀，而不是用洗碗机洗。
定期磨快和磨锐你的刀具，以保持刀刃锋利。
在存放刀具之前，让它们自然风干完全。

在使用刀具前总是要清洗它们，因为它们被上油以防生锈。