Deze authentieke speculaasplank is echt gebruikt geweest door een koeken bakker. Een 19e eeuwse mal voor het vormen van speculaas koeken. Deze plank was onderdeel van de collectie Schelberg die in 1972 In het Palthehuis Oldenzaal zijn tentoongesteld. Zie ook voor een groter aanbod uit deze collectie op deze site. Deze zware plank bevat een afbeelding van een ‘Vrijster’ en een ‘Vrijer’ Veel is beschreven door J.J. Schilstra, ‘koekplanken’ 1961.