Sakai Hisatomi - 厨刀 - Deba bōchō - 碳钢 - 日本

堺久富美 – 出刃刀 – 约185毫米刀刃 – 刀背厚度约8毫米 – 重量约300克 – 单刃 – 日本厨房刀，堺手工制作

这是一把由著名工匠Hisatomi在日本堺手工打造的德刃刀——日本最负盛名的刀具制造地区之一。采用单面刃设计，这把刀专为鱼类处理而制，却展现出传统日本铁匠工艺的优雅与精确。它既适合实用，也适合重视传承工艺的收藏家。

规格参数：

Type: Deba Knife

制造商：Hisatomi（日本堺）

刀片长度：约185毫米

脊背厚度：约8毫米

重量：约300克

斜面：单斜面（右手）

材料：碳钢刀片，木质手柄

原产国：日本

条件：
二手物品，有明显磨损迹象——包括锈斑、表面划痕以及刀刃上的小缺口。建议在使用前进行磨锐。

笔记
Sakai刀具因其卓越的工艺和性能，在全球厨师和日本刀具爱好者中享有盛誉。这款刀具兼具实用性和收藏价值，是了解日本刀匠传统的绝佳入口。


运输与手续费
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