2013 Château Cascadais - 科比埃 - 12 Bottles (0.75L)

Château Cascadais 是来自法国南部朗格多克-鲁西永地区科比耶斯产区的一款红葡萄酒。由 Philippe Courrian 拥有，他也是梅多克 Château Tour Haut-Caussan 的所有者，该酒庄于 1992 年收购，以该地区的自然瀑布（“瀑布”）命名。
这片庄园占地25公顷的葡萄园，周围环绕着50公顷的岩草地、10公顷的可耕地和3公顷的橄榄树。葡萄品种包括Syrah、Grenache、Carignan、Mourvèdre和Cinsault。葡萄园获得有机认证，酿酒过程强调传统方法。Carignan和Grenache在罐中酿造，以保留其果味，而Syrah则在橡木桶中陈酿，以
Château Cascadais的葡萄酒以其纯净和均衡而闻名。例如，2020年份的酒款散发出铅笔和黑色水果的香气，口感中等，带有多汁的黑莓、香料和黑加仑的味道。这款酒清新、平衡且优雅，余味悠长且风味丰富。这些葡萄酒在年轻时便十分美味，但也可以存放长达十年。
酒精含量为14.5%的Château Cascadais与牛肉、小牛肉和意大利面等菜肴搭配得很好。