Mortlach Chieftain's 1990, 27 ans d'âge, est un single malt en édition limitée, embouteillé par Ian Macleod pour la gamme Chieftain's. Ce whisky provient d'un fût unique distillé en août 1990 et a été mis en bouteille après 27 ans de vieillissement à 51,2 % vol. Fondée en 1823 par James Findlater, Mortlach fut la première distillerie légale de Dufftown. Elle tire son nom de l'ancienne paroisse où se situe la ville et fut longtemps la seule distillerie de Dufftown, jusqu'à l'ouverture de Glenfiddich en 1887. Il s'agit de l'une des 598 bouteilles produites.