2015 Château Cheval Blanc - 圣埃米利永 1er Grand Cru Classé A - 1 Bottle (0.75L)

每个拍品单独发货，不进行分组。

1瓶2015年Château Cheval Blanc一级特级酒庄“ A ”- 圣艾米利翁，法国。

Cheval Blanc的标志性酒瓶。多位评论家一致给予满分100分。
瓶子完美无瑕，标签齐全，水平也刚好。瓶子编号是#25,976。

来自我们的私人藏品——存放在恒温酒窖中，保持完好无损的条件。

关于 Château Cheval Blanc 2015
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最初保持低调，但第一缕香气迅速展现其复杂的芳香层次。带有红色和黑色水果的香气：樱桃、覆盆子、黑莓、黑加仑。花香也十分丰富，有紫罗兰、玫瑰、牡丹和丁香。随着酒体略微展开，出现焦糖化的香气以及胡椒和香料的味道。香气特别鲜明且纯净。
奶油般丰富的味道逐渐展开，进入中段，展现出强劲、丰盈、圆润、浓郁且优雅的单宁。这款酒的优雅以及持久的新鲜果香余韵，源自于其精致的平衡。
在单宁和酸度之间，这款 Cheval Blanc 的芳香强度令人印象深刻。

Cheval Blanc的酿造基于葡萄的新鲜成熟，采用纯粹的分块酿造、温和的提取、长时间的浸渍、手工压榨以及在4周浸渍期间进行一次去渣。苹果酸乳酸发酵在槽中进行，然后酒液在桶中陈酿。Château Cheval Blanc 2015年份陈酿了16个月，全部使用新桶。于2017年7月装瓶。

酒精：14.5% vol. 酸度：2.97 g/l pH：3.65
这款混酿由55%的梅洛和45%的品丽珠组成。
生产：99 015 瓶

品鉴笔记

100 分 Wine Advocate（Lisa Perrotti-Brown 2018/2022）
中到深的石榴紫色，2015年的Cheval Blanc在这个非常年轻的阶段仍然非常原始。经过引导，它逐渐展开，展现出迷人的成熟黑樱桃、桑葚、甘草、烘焙香料和烟熏肉的意象，伴有香薰和花果香，以及铁锅和碎石的气息。酒体饱满，非常丰富，非常紧致/紧绷，带有非常成熟、细腻的单宁，让人一窥其令人难以置信的层次感，伴随非常长且多层次的余韵。令人惊叹。

100 分 简·安森（2025）
这款酒具有令人逐渐感受到的深度，通过味蕾紧紧抓住你，展现出黑色水果的表达，包括黑加仑芽、黑加仑泥、覆盆子叶和柑橘皮的新鲜感，细腻而华丽，令人难以抗拒。在这个年份，除了两款之外，所有的葡萄都进入了主酒。全部使用100%的新橡木桶，由Pierre Lurton担任总监。顺便提一下，2015年的Cheval和Ausone都令人欣赏，因为它们都清晰地展现了圣艾米利翁不同产区的特色，都是卓越的佳酿。

100 分酒类爱好者
由45% Cabernet Franc酿制而成，这款佳酿展现出美丽、丰富且芳香的特性。这是该酒庄的一个卓越年份，混酿中加入了通常用于第二酒的葡萄园地块的果实。它充满了黑色水果的风味，单宁宽广，伴随着多汁的酸度和坚实的结构。

发货地点为欧盟本土，采用认证保护纸箱包装。